Em Ilhéus, Paulinho tinha o restaurante 1173 no Pontal, e participou do programa O Tabuleiro no quadro "Água na boca", que toda quinta-feira falava sobre harmonização de vinhos e pratos especiais

Morreu nesta semana Paulinho Martins, um dos mais respeitados chefs de cozinha e sommelier no Brasil. Em Ilhéus, Paulinho tinha o restaurante 1173 no Pontal, e participou do programa O Tabuleiro no quadro "Água na boca", que toda quinta-feira falava sobre harmonização de vinhos e pratos especiais. Paulinho atuou em grandes eventos e importantes restaurantes de Salvador, entre eles o Restaurante Amado. Muito querido por todos os clientes e por nomes da gastronomia local e nacional, o profissional não resistiu a um derrame na última semana. O restaurante Amado publicou em suas redes sociais uma homenagem ao profissonal.

"É com profunda tristeza que comunicamos o falecimento do nosso querido amigo e colaborador, Paulinho Martins, uma presença essencial no coração do #Amado. Estamos arrasados! Sua partida nos atinge com um pesar imensurável. Paulinho era um ser humano extraordinário que deixou uma marca indelével em cada um de nós.

Neste momento de dor, nossos pensamentos e sentimentos estão com a família e amigos. Expressamos nossas mais sinceras condolências, desejando-lhes força e conforto para enfrentar essa dolorosa despedida. Equipe Amado"